Lernfelder / Fächer

In beiden Berufen (Verkäufer/Verkäuferin; Kaufmann/-frau im Einzelhandel) sind die Inhalte der ersten beiden Jahre identisch. Zum Pflichtprogramm der betrieblichen Ausbildung sollen bei der Verkäuferausbildung folgende Bereiche gehören:

• Ausbildungsbetrieb
• Beratung und Verkauf
• Servicebereich Kasse
• Marketing
• Warenwirtschaft und Rechnungswesen.

Hinzu kommen fünf Wahlpflichtbereiche, bei dem die Warenkunde verbindlich ist, aus den übrigen wird eines gewählt.

• Warenkunde
• Warenannahme und Warenlagerung
• Beratung und Verkauf
• Kasse
• Marketing.

Welche Lerninhalte gewählt werden, entscheidet in der Regel der ausbildende Betrieb.

Mehr Auswahl bietet die Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel mit zusätzlich mindestens drei Bausteinen aus den Bereichen:

• Einzelhandelsprozesse (vorgeschrieben)
• Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft
• Warenwirtschaftliche Analyse
• Betriebliches Rechnungswesen
• Marketing
• Betriebliche IT-Anwendungen
• Logistik
• Personalwirtschaft
• Beratung und Verkauf
• Vertiefende Warenkunde.

Folgende Fächer werden in dem Bildungsgang unterrichtet:

• Wirtschafts- und Sozialprozesse (WSP)
• Kaufmännische Steuerung und Kontrolle (SUK)
• Kundenkommunikation und Kundenservice (KUS)
• Warenbezogene Prozesse (WAP)
• Deutsch, Politik, Religion und Sport.

Im Bildungsgang werden in regelmäßigen Abständen Betriebsbesichtigungen für die Lehrerinnen und Lehrer geplant und durchgeführt. Die Schülerinnen und Schüler werden praxisnah in Betrieben mit dem Warenwirtschaftssystem (WWS) bekannt gemacht.

Für das Fach Kundenkommunikation und Kundenservice ist in unserem Berufskolleg ein Verkaufslabor eingerichtet worden, in dem die Schülerinnen und Schüler das theoretisch Erlernte in die Praxis umsetzen können wie zum Beispiel:

Ware präsentieren      -    Ware platzieren    -    Ware darbieten.

„Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Tag, auf Wiedersehen!“

Diese Vorgehensweisen werden per Video aufgezeichnet und anschließend analysiert. Dadurch ist der Bezug zur Praxis im Betrieb und ein Ziel des dualen Bildungssystems erreicht.

Im Verkaufskundeunterricht werden ganz besonders die verschiedenen Kompetenzen der Schüler erlernt und gestärkt:

Handlungskompetenz    -     Fachkompetenz     -     Sozialkompetenz

Die im Bildungsgang unterrichtenden Klassenlehrerinnen und Klassenlehrer sind gefordert, einen permanenten Dialog mit den Betrieben zu führen.

Die EU1 bei der „täglichen“ Arbeit

Für das Fach Warenbezogene Prozesse (WAP) stehen für die Schülerinnen und Schüler 20 PC’s zur Anwendung des Warenwirtschaftssystems bereit.